Boutique Hotel
Saalbach Hinterglemm

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Lass
essen
gehen

Genussurlaub deluxe

All time Lieblingsplatz

Jeder Tag beginnt und endet hier. In unserem Restaurant kommen alle Gäste zusammen. Speisen fein, trinken edle Tropfen aus Österreich und nehmen sich Zeit. Zeit für ihr Gegenüber. Zeit für Gespräche. Zeit für Genuss.

Glücksfrühstück

Wer hat von meinem Tellerchen gegessen? Was in der Märchenwelt nicht gerne gesehen wird, ist bei uns gewollt. Denn anstelle von ausladenden Buffets, werden Sie bei uns am Tisch mit einer Vielzahl an Frühstücks­köstlichkeiten auf kleinen Tellern verwöhnt. Der Gedanke dahinter ist einfach: Sie können alles probieren und dürfen sich außerdem noch Spezial­itäten aus der täglich wechselnden Frühstückskarte aus­wählen. Und wir müssen am Ende weniger wegwerfen. Klassisches Win-Win-Win.

> GUT TO KNOW

Frühstück von 7:30 Uhr bis 11 Uhr
Mittags-Snacks 11:30 bis 18 Uhr
Abendessen von 18:30 Uhr bis 21 Uhr

Piazza-Pause

Wenn Sie mit müden Beinen von der Wanderung kommen oder nach der letzten Abfahrt eine Stärkung brauchen, servieren wir Ihnen bis 18 Uhr Köstlichkeiten von unserer kleinen, feinen Piazza-Karte. Aber auch täglich wechselnde, hausgemachte Kuchen und Kaffee aus der Kaffeerösterei Tridor aus Zell am See dürfen Sie hier genießen.

Für eine deftige Jause begrüßen wir Sie tagsüber auch gerne in unserem Bergrestaurant Wieseralm.

> GUT TO KNOW

Frühstück von 7:30 Uhr bis 11 Uhr
Mittags-Snacks 11:30 bis 18 Uhr
Abendessen von 18:30 Uhr bis 21 Uhr

Slowfood-Dinner

Der Abend im Wiesergut endet mit einem Tusch. Dem großen Auftritt der Küchencrew, die täglich ein neues saisonales 7-Gänge-Slowfood-Menü für Sie kreiert. Kreative Fusion-Kitchen mit Zutaten aus eigener Landwirtschaft und von regionalen Produzenten. Wem sieben Gänge zu viel sind, kann sich seine Favoriten herauspicken oder von der Stammkarte aus Klassikern wie Wiener Schnitzel vom eigenen Pinzgauer Rind oder hausgemachter Trüffelpasta wählen.

Sie ernähren sich vegetarisch, vegan oder haben Lebensmittel­unverträglichkeiten? Informieren Sie uns bei der Buchung – selbstverständlich bieten wir Ihnen gerne entsprechende Alternativen an.

> GUT TO KNOW

Frühstück von 7:30 Uhr bis 11 Uhr
Mittags-Snacks 11:30 bis 18 Uhr
Abendessen von 18:30 Uhr bis 21 Uhr

Geile Weine

Support your local Winzer! In unserem Weinregal lagern ausschließlich edle Tropfen österreichischer Ausnahme­winzer. Hierzu gehört auch die Wein­manufaktur Clemens Strobl, mit der wir gemeinsam den Wiesergut Wein “Arche Noah” entwickelt haben. Reine Hand­arbeit. Handgeerntet, vollreife Trauben, kein Quetschen während der Lese, keine vorzeitige Gärung. Keine Kompromisse.

> GUT TO KNOW

Den Arche Noah Wein können Sie auch in unserem kleinen Wiesergut Shop kaufen. Ein schönes Mitbringsel – ebenso wie unser hausgemachtes Granola, Tee, Kräutersalz oder die feinen Noan Olivenöle.

We are family • 

Neu!
Die Designhotel WIESERGUT App

Eigentlich sind wir ja dafür, das Handy auch mal zur Seite zu legen. Aber mit der Designhotel Wiesergut App haben Sie die Möglichkeit, spontan per Push-Mitteilung darüber informiert zu werden, wenn kurzfristig ein Termin im Spa oder ein Tisch im Restaurant frei wird. Natürlich informieren wir Sie per App auch gerne über aktuelle Specials und exklusive Events.

Doppeltes Glück zum Sommer-Opening

Im Juni verdoppeln wir ausgewählte Special-Goodies: € 100 SPA Gutschein p. P., 2 x Kaiser­schmarrn oder Jause auf der Wieseralm oder ein exklusives Rotwild E-Bike für 2 Tage!