WIESERGUT Piazza

Die WIESERGUT Piazza regt die Sinne an: sehen, hören, fühlen, riechen und vor allem schmecken. Sie lädt ein, an einem trüben Tag einfach in den Tag hineinzuleben. Bei einer traditionell verarbeiteten Kaffee- oder Teekomposition die Tageszeitung in Ruhe zu lesen. Eine herzhafte Jause, Knödel oder frischen Salat genießen. Der Bäckerin zuzuschauen, wie das frische Wiesernbrot aus dem Ofen geholt wird. Unser Brot wird noch immer auf seine ursprüngliche Weise hergestellt: mit natürlichem, durch Steinmühlen gemahlenem Mehl, reinem Salz und frischem Glemmtaler Quellwasser. Von Hand geknetet, geformt und direkt im Holzbackofen an der Piazza gebacken. Dazu werden frische Aufstriche oder Bergbauernbutter gereicht. Die Piazza ist täglich von 11:30 bis 18:00 Uhr geöffnet.


Selbst geräucherter Hirschschinken, Wiesernbrot und ein frischer Aufstrich.

Delikate Suppen und Essenzen.

Knackig-frische Salate aus den Hochbeeten unseres Gartens.

Köstliche Aufstriche in Geschmacksnoten, die Ihre Zunge erstaunen lassen wird.

Der Klassiker. Gibt’s was besseres als ein kross gebratenes, dünnes Kalbsschnitzel?

Wir backen für unser Leben gerne. Ofenfrisch.