Landwirtschaft – der Luxus des bodenständigen Lebens

Das WIESERGUT und die WIESERALM werden von der eigenen Landwirtschaft mitversorgt. Vom Garten auf den Tisch, vom eigenen Bauernhof auf den Teller. Sepp Kröll ist Visionär und Landwirt, Hotelier und Gastwirt. Seine Pinzgauer Kühe sind sein ein und alles, die tägliche Stallarbeit seine Erdung. Landwirtschaft ist ehrliche Manufaktur. Milch und Eier vom Hof. Kräuter und Salate aus dem Garten, Früchte und Obst direkt vom Baum. Für selbstgepresste Säfte, hausgemachte Marmeladen, Kräuter-Frischkäse und Chutneys. Geheimnis Wiesergut: Das Brot und die Butter, selbstgemacht von der Seniorchefin. Unser Speck wird vom Seniorchef persönlich hergestellt. Das Wild stammt aus der eigenen Jagd. Leben In Einklang mit der Natur, der Tradition und den Jahreszeiten.

WIESERGUT. Gelebte Heimat.

 

Das WIESERGUT erleben